マンガン 1.5 mg分の穀類
0.92 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
×
1.6
0.6 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
×
2.5
0.24 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
×
6.3
0.32 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
×
4.7
0.41 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
×
3.7
0.13 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
×
11.5
0.08 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（板ふ）
×
18.8
1.15 mg
（可食部75 gあたり）
米、水稲穀粒（はいが精米）
×
1.3
0.28 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
×
5.4
0.27 mg
（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
×
5.6
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1
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11
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