調味料及び香辛料類（148）
ア
- アップルビネガー → りんご酢
- あらびきマスタード → 粒入りマスタード
- イースト(生) → 酵母(生)
- イースト(乾燥) → 酵母(乾燥)
- うすくちしょうゆ
- ウスターソース
- オイスターソース → かき油
- オールスパイス
- オニオンパウダー
- おろししょうが
- おろしにんにく
カ
- ガーリックパウダー → にんにく(香辛料)
- かき油
- 果実酢(ぶどう酢)
- 果実酢(りんご酢)
- からし(粉からし)
- からし(粒入れマスタード)
- からし(練りからし)
- からし(練りマスタード)
- カレー粉
- カレールウ
- 乾燥酵母
- クローブ
- 黒こしょう
- ケチャップ
- こいくちしょうゆ
- 酵母(生)
- 酵母(乾燥)
- 穀物酢
- 固形コンソメ
- こしょう
- 粉からし
- 粉しょうが
- 粉とうがらし
- 粉わさび
- 米酢
- 米みそ(甘みそ)
- 米みそ(淡色辛みそ)
- 米みそ(赤色辛みそ)
- 顆粒風味調味料
- コンソメ → 固形コンソメ
- 昆布だし
サ
- さいしこみしょうゆ
- サイダービネガー → りんご酢
- サウザンアイランドドレッシング
- 酒かす
- さんしょう
- しいたけだし
- シナモン
- しょうが(香辛料)
- しょうゆ(うすくちしょうゆ)
- しょうゆ(こいくちしょうゆ)
- しょうゆ(さいしこみしょうゆ)
- しょうゆ(しろしょうゆ)
- しょうゆ(たまりしょうゆ)
- 食塩
- 白こしょう
- しろしょうゆ
- ジンジャー(野菜類) → しょうが(野菜類)
- 酢
- 精製塩
- セージ
- 即席みそ(粉末タイプ)
- 即席みそ(ペーストタイプ)
タ
タ
- だし(顆粒風味調味料)
- タチジャコウソウ → タイム
- タバスコソース → チリペッパーソース
- たまりしょうゆ
- 中華だし
- 中濃ソース
- ちょうじ → クローブ
- チリソース
- チリパウダー
- チリペッパーソース
- 粒入りマスタード
- とうがらし(香辛料)
- トウバンジャン
- トマトケチャップ
- トマトソース
- トマトピューレー
- トマトペースト
- ドライイースト → 酵母(乾燥)
- 鳥がらだし
- ドレッシング(ドレッシングタイプ和風調味料)
- ドレッシング(フレンチドレッシング)
- ドレッシング(サウザンアイランドドレッシング)
- ドレッシング(マヨネーズ・全卵型)
- ドレッシング(マヨネーズ・卵黄型)
ナ
ハ
- バジリコ(香辛料) → バジル
- バジル(香辛料)
- パセリ(香辛料)
- パプリカ
- ハヤシルウ
- パン酵母
- ピメント → オールスパイス
- ピューレー(トマト加工品)
- ぶどう酢
- ブラックペッパー → 黒こしょう
- フレンチマスタード → 練りマスタード
- 粉末だし → 顆粒風味調味料
- ベーキングパウダー
- ペースト(トマト加工品)
- ペッパー → こしょう
- ホワイトペッパー → 白こしょう
マ
- マーボー豆腐の素
- マスタード → からし
- 豆みそ
- マヨネーズ
- ミートソース
- みそ(米みそ・甘みそ)
- みそ(米みそ・淡色辛みそ)
- みそ(米みそ・赤色辛みそ)
- みそ(麦みそ)
- みそ(豆みそ)
- みそ(即席みそ・粉末タイプ)
- みそ(即席みそ・ペーストタイプ)
- みりん風調味料
- 麦みそ
- めぼうき → バジル
- めんつゆ
ラ
ワ