α-リノレン酸 1200 mg分の野菜類
（11〜20）
356 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
×
3.4
15 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
×
80
70 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
×
17.1
62 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
×
19.4
270 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
×
4.4
180 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
×
6.7
109 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
×
11
145 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
×
8.3
76 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
×
15.8
5 mg
（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
×
240
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1
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…
7
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