α-リノレン酸の含有量（野菜類）
（11〜20）
356 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
15 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
70 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
62 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
270 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
180 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
109 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
145 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
76 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
5 mg
（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
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