芳香族アミノ酸の含有量（魚介類）
（11〜20）
4128 mg
（可食部430 gあたり）
とびうお（生）
936 mg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
936 mg
（可食部130 gあたり）
まあじ（生）
9825 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（天然、生）
1350 mg
（可食部90 gあたり）
さわら（生）
6480 mg
（可食部720 gあたり）
まさば（生）
4050 mg
（可食部540 gあたり）
まがれい（生）
1140 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（生）
280 mg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
605 mg
（可食部96 gあたり）
めばる（生）
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