芳香族アミノ酸の含有量（魚介類）
（41〜50）
188 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
6256 mg
（可食部800 gあたり）
まだこ（生）
1380 mg
（可食部500 gあたり）
ずわいがに（生）
890 mg
（可食部100 gあたり）
蒸しかまぼこ
213 mg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
760 mg
（可食部95 gあたり）
魚肉ソーセージ
740 mg
（可食部100 gあたり）
ほたてがい（生）
335 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
53 mg
（可食部50 gあたり）
しじみ（生）
82 mg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）
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