食物繊維（不溶性）を多く含む野菜類（141〜160位）（可食部100 gあたり）

• しゅんぎく（葉、生）
  
  2.4 g
• きょうな（葉、生）
  
  2.4 g
• ロケットサラダ（葉、生）
  
  2.3 g
• エシャロット（りん茎、生）
  
  2.3 g
• 切りみつば（葉、ゆで）
  
  2.3 g
• ひのな（根・茎葉、生）
  
  2.3 g
• のざわな（漬物、塩漬）
  
  2.3 g
• こねぎ（葉、生）
  
  2.3 g
• きんとき（根、皮つき、ゆで）
  
  2.3 g
• 花にら（花茎・花らい、生）
  
  2.3 g
• にがうり（果実、油いため）
  
  2.3 g
• タイサイ（塩漬）
  
  2.3 g
• だいこん（漬物、守口漬）
  
  2.3 g
• クレソン（茎葉、生）
  
  2.3 g
• キンサイ（茎葉、ゆで）
  
  2.3 g
• アーティチョーク（花らい、ゆで）
  
  2.3 g
• ルバーブ（葉柄、ゆで）
  
  2.2 g
• きんとき（根、皮むき、ゆで）
  
  2.2 g
• きんとき（根、皮むき、生）
  
  2.2 g
• 葉にんじん（葉、生）
  
  2.2 g