脂肪酸（一価不飽和）を多く含む穀類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
とうもろこし（玄穀）
1.07 g
そば粉（中層粉）
0.97 g
とうもろこし（コーンミール）
0.85 g
米、陸稲穀粒（玄米）
0.82 g
米、水稲穀粒（玄米）
0.82 g
ライ麦パン
0.77 g
ピザクラスト
0.7 g
とうもろこし（コーンフラワー）
0.6 g
そば粉（内層粉）
0.57 g
米、水稲穀粒（はいが精米）
0.52 g
干しそば（乾）
0.5 g
大麦（麦こがし）
0.47 g
そば（生）
0.42 g
あくまき
0.42 g
米、陸稲穀粒（半つき米）
0.42 g
米、水稲穀粒（半つき米）
0.42 g
小麦（玄穀、輸入、軟質）
0.38 g
ビーフン
0.37 g
米、陸稲穀粒（七分つき米）
0.35 g
米、水稲穀粒（七分つき米）
0.35 g
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