脂肪酸（一価不飽和）を多く含むきのこ類
（可食部100 gあたり）
まいたけ（乾）
0.69 g
きくらげ（乾）
0.33 g
まいたけ（ゆで）
0.14 g
まいたけ（生）
0.12 g
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0.07 g
エリンギ（生）
0.05 g
きくらげ（ゆで）
0.03 g
なめこ（生）
0.02 g
ぶなしめじ（生）
0.02 g
ひらたけ（ゆで）
0.01 g
ひらたけ（生）
0.01 g
なめこ（水煮缶詰）
0.01 g
なめこ（ゆで）
0.01 g
ぶなしめじ（ゆで）
0.01 g
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0.01 g
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
0.01 g
しいたけ（生しいたけ、生）
0.01 g
えのきたけ（味付け瓶詰）
0.01 g
えのきたけ（生）
0.01 g
