グルタミン酸の少ない魚介類
（41〜60位）
（可食部100 gあたり）
くろまぐろ（脂身、生）
2500 mg
むつ（生）
2500 mg
しゃこ（ゆで）
2500 mg
魚肉ソーセージ
2500 mg
あこうだい（生）
2600 mg
かます（生）
2600 mg
ぐち（生）
2600 mg
にじます（淡水養殖、生）
2600 mg
まふぐ（生）
2600 mg
ふな（生）
2600 mg
はまち（養殖、生）
2600 mg
ぼら（生）
2600 mg
さざえ（生）
2600 mg
ほっけ（生）
2700 mg
めばる（生）
2700 mg
メルルーサ（生）
2700 mg
蒸しかまぼこ
2700 mg
あまだい（生）
2800 mg
まいわし（生）
2800 mg
はぜ（生）
2800 mg
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