ヒスチジンの含有量（魚介類）
（ア行）
68 mg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
18 mg
（可食部40 gあたり）
あさり（生）
304 mg
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
267 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
192 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
81 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
44 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
570 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
644 mg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
58 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
