ヨウ素（ヨード）の含有量（きのこ類）
-
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
3 μg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
0 μg
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
-
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
Tr
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
0 μg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
0 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
0 μg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
0 μg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
0 μg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
