鉄の含有量（食品）
（841〜850）
0.4 mg
（可食部170 gあたり）
いとよりだい（生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
わかめ（湯通し塩蔵わかめ、塩抜き）
0.3 mg
（可食部50 gあたり）
わかめ（乾燥わかめ、素干し、水戻し）
0.3 mg
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
0.5 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
0.7 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
0.8 mg
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
アルファルファもやし（生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
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85
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