鉄 10 mg分の野菜類（151〜160）

• 

  1 mg

  （可食部200 gあたり）

  にがうり（果実、油いため）
  × 10
• 

  0.1 mg

  （可食部20 gあたり）

  なす（漬物、ぬかみそ漬）
  × 100
• 

  0.5 mg

  （可食部90 gあたり）

  つるむらさき（茎葉、生）
  × 20
• 

  0.1 mg

  （可食部10 gあたり）

  かいわれだいこん（芽ばえ、生）
  × 100
• 

  0.6 mg

  （可食部127 gあたり）

  ズッキーニ（果実、生）
  × 16.7
• 

  0.1 mg

  （可食部15 gあたり）

  しょうが（漬物、甘酢漬）
  × 100
• 

  0.4 mg

  （可食部110 gあたり）

  しょうが（根茎、生）
  × 25
• 

  0.4 mg

  （可食部80 gあたり）

  じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
  × 25
• 

  0.4 mg

  （可食部80 gあたり）

  じゅうろくささげ（若ざや、生）
  × 25
• 

  0.1 mg

  （可食部12 gあたり）

  ししとうがらし（果実、生）
  × 100