ロイシンの含有量（野菜類）
（11〜20）
451 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
130 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
262 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
594 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
218 mg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
315 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
111 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
99 mg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
5 mg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
105 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
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