パルミチン酸の少ない野菜類
（可食部100 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
5 mg
こまつな（葉、ゆで）
7 mg
だいこん（葉、生）
8 mg
だいこん（葉、ゆで）
8 mg
たまねぎ（りん茎、生）
8 mg
たまねぎ（りん茎、水さらし）
8 mg
たまねぎ（りん茎、ゆで）
8 mg
にんじん（根、皮つき、生）
8 mg
にんじん（根、皮つき、ゆで）
8 mg
はくさい（結球葉、生）
8 mg
はくさい（結球葉、ゆで）
8 mg
はくさい（漬物、塩漬）
8 mg
レタス（結球葉、生）
9 mg
きゅうり（果実、生）
10 mg
きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
10 mg
サラダナ（葉、生）
10 mg
れんこん（根茎、生）
10 mg
れんこん（根茎、ゆで）
10 mg
だいこん（根、皮つき、生）
11 mg
きんとき（根、皮つき、生）
11 mg
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