カリウムを多く含むきのこ類
（可食部100 gあたり）
まいたけ（乾）
2500 mg
しいたけ（乾しいたけ、乾）
2100 mg
しろきくらげ（乾）
1400 mg
きくらげ（乾）
1000 mg
あらげきくらげ（乾）
630 mg
エリンギ（生）
460 mg
まつたけ（生）
410 mg
ぶなしめじ（生）
380 mg
やなぎまつたけ（生）
360 mg
マッシュルーム（生）
350 mg
ひらたけ（生）
340 mg
ぶなしめじ（ゆで）
340 mg
えのきたけ（生）
340 mg
まいたけ（生）
330 mg
えのきたけ（味付け瓶詰）
320 mg
マッシュルーム（ゆで）
310 mg
ほんしめじ（生）
300 mg
くろあわびたけ（生）
300 mg
はたけしめじ（生）
280 mg
しいたけ（生しいたけ、生）
280 mg
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