たんぱく質（アミノ酸組成による）の含有量（魚介類）
（ア行）
2.6 g
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
0.7 g
（可食部40 gあたり）
あさり（生）
8.2 g
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
7.2 g
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
5.7 g
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
4.9 g
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
1.4 g
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
19 g
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
10.5 g
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
2 g
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
