たんぱく質の含有量（野菜類）（61〜70）

1.3 g

（可食部40 gあたり）
あしたば（茎葉、生）
0.5 g

（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
0.2 g

（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、ゆで）
5.1 g

（可食部220 gあたり）
ホースラディシュ（根茎、生）
0.1 g

（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
0.8 g

（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
0.2 g

（可食部5 gあたり）
めたで（芽ばえ、生）
0.8 g

（可食部27 gあたり）
こごみ（若芽、生）
9.9 g

（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
1.5 g

（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）

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