食塩相当量の少ないきのこ類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
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えのきたけ（ゆで）
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あらげきくらげ（ゆで）
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きくらげ（ゆで）
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しろきくらげ（ゆで）
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くろあわびたけ（生）
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しいたけ（生しいたけ、生）
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しいたけ（生しいたけ、ゆで）
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しいたけ（乾しいたけ、乾）
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しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
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はたけしめじ（生）
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ぶなしめじ（生）
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ぶなしめじ（ゆで）
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ほんしめじ（生）
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たもぎたけ（生）
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なめこ（生）
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なめこ（ゆで）
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なめこ（水煮缶詰）
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ぬめりすぎたけ（生）
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うすひらたけ（生）
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