ビタミンA（β-カロテン）を多く含む食品
（61〜80位）
（可食部100 gあたり）
たかな（たかな漬）
3600 μg
にら（葉、生）
3500 μg
ひじき（ほしひじき）
3300 μg
おかひじき（茎葉、生）
3300 μg
糸みつば（葉、生）
3200 μg
つるむらさき（茎葉、ゆで）
3200 μg
かぶ（葉、ゆで）
3200 μg
おかひじき（茎葉、ゆで）
3200 μg
こまつな（葉、ゆで）
3100 μg
こまつな（葉、生）
3100 μg
すぐきな（すぐき漬）
3000 μg
からしな（塩漬）
3000 μg
つるむらさき（茎葉、生）
2900 μg
ケール（葉、生）
2900 μg
みずかけな（塩漬）
2800 μg
からしな（葉、生）
2800 μg
かぶ（葉、生）
2800 μg
みついしこんぶ（素干し）
2700 μg
あらめ（蒸し干し）
2700 μg
わけぎ（葉、生）
2700 μg
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