ビタミンA（β-カロテン当量）を多く含む食品
（121〜140位）
（可食部100 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
1800 μg
パクチョイ（葉、生）
1800 μg
キンサイ（茎葉、生）
1800 μg
根みつば（葉、生）
1700 μg
葉にんじん（葉、生）
1700 μg
せり（茎葉、ゆで）
1700 μg
さんとうさい（塩漬）
1700 μg
きょうな（葉、ゆで）
1700 μg
エンダイブ（葉、生）
1700 μg
チリペッパーソース
1600 μg
のざわな（漬物、塩漬）
1600 μg
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
1600 μg
あんず（生）
1500 μg
タイサイ（葉、生）
1500 μg
さんとうさい（葉、ゆで）
1500 μg
キンサイ（茎葉、ゆで）
1500 μg
おおさかしろな（葉、ゆで）
1500 μg
セージ（粉）
1400 μg
トウバンジャン
1400 μg
えながおにこんぶ（素干し）
1400 μg
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