ビタミンA(β-クリプトキサンチン)の含有量(藻類)
(11〜20)
2 μg
(可食部5 gあたり)
あらめ(蒸し干し)
3 μg
(可食部10 gあたり)
えながおにこんぶ(素干し)
1 μg
(可食部5 gあたり)
あおさ(素干し)
13 μg
(可食部50 gあたり)
わかめ(原藻、生)
2 μg
(可食部10 gあたり)
削り昆布
1 μg
(可食部5 gあたり)
ひじき(ほしひじき)
3 μg
(可食部75 gあたり)
おきなわもずく(塩蔵、塩抜き)
1 μg
(可食部50 gあたり)
わかめ(めかぶわかめ、生)
0 μg
(可食部10 gあたり)
わかめ(くきわかめ、湯通し塩蔵、塩抜き)
0 μg
(可食部20 gあたり)
わかめ(湯通し塩蔵わかめ、塩抜き)
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