ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（魚介類）
（ア行） （21〜30）
(0)
（可食部10 gあたり）
いかなご（つくだ煮）
(0)
（可食部10 gあたり）
いかなご（煮干し）
(0)
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
(0)
（可食部155 gあたり）
いさき（生）
(0)
（可食部170 gあたり）
いとよりだい（生）
(0)
（可食部190 gあたり）
うなぎ（かば焼）
(0)
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（味付け開き干し）
(0)
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
(0)
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
(0)
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
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