ビタミンA（β-クリプトキサンチン）の含有量（野菜類）
（121〜130）
0 μg
（可食部165 gあたり）
サニーレタス（葉、生）
0 μg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
0 μg
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
0 μg
（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、ゆで）
0 μg
（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、生）
0 μg
（可食部73 gあたり）
エシャロット（りん茎、生）
0 μg
（可食部10 gあたり）
アルファルファもやし（生）
0 μg
（可食部5 gあたり）
めたで（芽ばえ、生）
0 μg
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
0 μg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
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