ビタミンA(レチノール当量) 250 μg分の野菜類
(171〜180)
1 μg
(可食部10 gあたり)
トウモロコシ(未熟種子、カーネル、冷凍)
×
250
26 μg
(可食部580 gあたり)
しろうり(果実、生)
×
9.6
1 μg
(可食部10 gあたり)
アルファルファもやし(生)
×
250
18 μg
(可食部410 gあたり)
ふき(葉柄、ゆで)
×
13.9
3 μg
(可食部50 gあたり)
黄にら(葉、生)
×
83.3
1 μg
(可食部25 gあたり)
トウモロコシ(缶詰、ホールカーネルスタイル)
×
250
85 μg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、ゆで)
×
2.9
11 μg
(可食部420 gあたり)
リーキ(りん茎葉、生)
×
22.7
10 μg
(可食部410 gあたり)
ふき(葉柄、生)
×
25
8 μg
(可食部300 gあたり)
べいなす(果実、生)
×
31.3
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1
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18
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21
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