ビタミンB1（チアミン） 0.8 mg分の食品（1861〜1870）

• 

  0.02 mg

  （可食部120 gあたり）

  セロリー（葉柄、生）
  × 40
• 

  0.13 mg

  （可食部580 gあたり）

  しろうり（果実、生）
  × 6.2
• 

  0.03 mg

  （可食部110 gあたり）

  しょうが（根茎、生）
  × 26.7
• 

  0.02 mg

  （可食部60 gあたり）

  さんとうさい（葉、生）
  × 40
• 

  0.06 mg

  （可食部215 gあたり）

  ごぼう（根、ゆで）
  × 13.3
• 

  0.02 mg

  （可食部60 gあたり）

  キンサイ（茎葉、ゆで）
  × 40
• 

  0.04 mg

  （可食部120 gあたり）

  きゅうり（果実、生）
  × 20
• 

  0.04 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮むき、ゆで）
  × 20
• 

  0.03 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮むき、生）
  × 26.7
• 

  0.04 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮つき、ゆで）
  × 20