ビタミンB1（チアミン）の少ないきのこ類
（21〜36位）
（可食部100 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
0.15 mg
ぶなしめじ（生）
0.16 mg
ぬめりすぎたけ（生）
0.16 mg
たもぎたけ（生）
0.17 mg
えのきたけ（ゆで）
0.19 mg
きくらげ（乾）
0.19 mg
くろあわびたけ（生）
0.21 mg
えのきたけ（生）
0.24 mg
まいたけ（生）
0.25 mg
えのきたけ（味付け瓶詰）
0.26 mg
やなぎまつたけ（生）
0.27 mg
うすひらたけ（生）
0.3 mg
ひらたけ（ゆで）
0.3 mg
ひらたけ（生）
0.4 mg
しいたけ（乾しいたけ、乾）
0.5 mg
まいたけ（乾）
1.24 mg
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