ビタミンB1（チアミン）を多く含む野菜類
（61〜80位）
（可食部100 gあたり）
サニーレタス（葉、生）
0.1 mg
リーフレタス（葉、生）
0.1 mg
ようさい（茎葉、生）
0.1 mg
ホースラディシュ（根茎、生）
0.1 mg
ふきのとう（花序、生）
0.1 mg
茎ニンニク（花茎、ゆで）
0.1 mg
なす（漬物、ぬかみそ漬）
0.1 mg
ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、乾）
0.1 mg
しゅんぎく（葉、生）
0.1 mg
くわい（塊茎、ゆで）
0.1 mg
クレソン（茎葉、生）
0.1 mg
ぎょうじゃにんにく（葉、生）
0.1 mg
きく（花びら、生）
0.1 mg
あしたば（茎葉、生）
0.1 mg
だいずもやし（生）
0.09 mg
トウモロコシ（ヤングコーン、幼雌穂、生）
0.09 mg
だいこん（葉、生）
0.09 mg
じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
0.09 mg
しそ（実、生）
0.09 mg
しかくまめ（若ざや、生）
0.09 mg
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