ビタミンB9（葉酸）を多く含む穀類
（可食部100 gあたり）
小麦はいが
390 μg
アマランサス（玄穀）
130 μg
そば粉（表層粉）
84 μg
米こうじ
71 μg
ライ麦（全粒粉）
65 μg
もろこし（玄穀）
54 μg
パン粉（乾燥）
54 μg
そば粉（全層粉）
51 μg
小麦（玄穀、輸入、硬質）
49 μg
小麦粉（強力粉、全粒粉）
48 μg
パン粉（半生）
46 μg
コッペパン
45 μg
そば粉（中層粉）
44 μg
パン粉（生）
40 μg
小麦（玄穀、輸入、軟質）
40 μg
ロールパン
38 μg
小麦（玄穀、日本産、普通）
38 μg
ナン
36 μg
ライ麦粉
34 μg
小麦たんぱく（粉末状）
34 μg
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