ビタミンE（α-トコフェロール） 4.5 mg分の野菜類
（21〜30）
70.5 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
×
0.06
1.4 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
×
3.2
0.5 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
×
9
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、生）
×
22.5
5.3 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
×
0.8
4.6 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、生）
×
1
63 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
×
0.07
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、ゆで）
×
22.5
0.5 mg
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
×
9
2.7 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
×
1.7
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1
2
…
22
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