ビタミンE（α-トコフェロール）を多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
トウガラシ（果実、乾）
29.8 mg
きく（菊のり）
25 mg
トウガラシ（果実、生）
8.9 mg
トウガラシ（葉・果実、油いため）
8.5 mg
トウガラシ（葉・果実、生）
7.7 mg
らっかせい（未熟豆、生）
7.2 mg
らっかせい（未熟豆、ゆで）
6.8 mg
モロヘイヤ（茎葉、生）
6.5 mg
つくし（胞子茎、生）
4.9 mg
だいこん（葉、ゆで）
4.9 mg
西洋かぼちゃ（果実、生）
4.9 mg
めたで（芽ばえ、生）
4.8 mg
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
4.7 mg
わらび（干しわらび、乾）
4.6 mg
とんぶり（ゆで）
4.6 mg
きく（花びら、生）
4.6 mg
赤ピーマン（果実、油いため）
4.4 mg
トマピー（果実、生）
4.3 mg
赤ピーマン（果実、生）
4.3 mg
西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
4.2 mg
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