水分を多く含む野菜類
(1〜20位)
(可食部100 gあたり)
じゅんさい(若葉、水煮びん詰)
98.6 g
ふき(葉柄、ゆで)
97.4 g
みょうがたけ(茎葉、生)
97.1 g
葉しょうが(根茎、生)
96.3 g
ずいき(生ずいき、ゆで)
96.1 g
アルファルファもやし(生)
96 g
チンゲンサイ(葉、生)
96 g
レタス(結球葉、生)
95.9 g
りょくとうもやし(ゆで)
95.9 g
ブラックマッペもやし(ゆで)
95.8 g
ふき(葉柄、生)
95.8 g
うど(茎、水さらし)
95.7 g
みょうが(花穂、生)
95.6 g
ずいき(干しずいき、ゆで)
95.5 g
りょくとうもやし(生)
95.4 g
はくさい(結球葉、ゆで)
95.4 g
きゅうり(果実、生)
95.4 g
はつかだいこん(根、生)
95.3 g
とうがん(果実、ゆで)
95.3 g
チンゲンサイ(葉、ゆで)
95.3 g
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