水分の含有量（野菜類）
（カ行）
9.3 g
（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
103.8 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、生）
111.1 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
121.9 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、ゆで）
121.8 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、ゆで）
129.2 g
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
90.4 g
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、ゆで）
117.7 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
116.4 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮つき）
116.2 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮むき）
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