水分の含有量（野菜類）
（マ行）
90 g
（可食部100 gあたり）
ミニキャロット（根、生）
22.3 g
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
18.5 g
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
5.6 g
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
45.3 g
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
44.9 g
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、生）
4.4 g
（可食部5 gあたり）
めたで（芽ばえ、生）
22.8 g
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
16.1 g
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、生）
