亜鉛 10 mg分の野菜類
1.9 mg
(可食部30 gあたり)
わらび(干しわらび、乾)
×
5.3
2.2 mg
(可食部40 gあたり)
ずいき(干しずいき、乾)
×
4.5
3.8 mg
(可食部220 gあたり)
ホースラディシュ(根茎、生)
×
2.6
0.4 mg
(可食部20 gあたり)
くわい(塊茎、生)
×
25
0.1 mg
(可食部5 gあたり)
きく(菊のり)
×
100
0.2 mg
(可食部10 gあたり)
切干しだいこん
×
50
0.4 mg
(可食部20 gあたり)
くわい(塊茎、ゆで)
×
25
0.4 mg
(可食部25 gあたり)
そらまめ(未熟豆、ゆで)
×
25
0.5 mg
(可食部25 gあたり)
かんぴょう(乾)
×
20
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
とんぶり(ゆで)
×
100
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1
…
24
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