亜鉛を多く含む野菜類（1〜20位）（可食部100 gあたり）

• わらび（干しわらび、乾）
  
  6.2 mg
• ずいき（干しずいき、乾）
  
  5.4 mg
• ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、乾）
  
  4.6 mg
• ホースラディシュ（根茎、生）
  
  2.3 mg
• くわい（塊茎、生）
  
  2.2 mg
• きく（菊のり）
  
  2.2 mg
• 切干しだいこん
  
  2.1 mg
• くわい（塊茎、ゆで）
  
  2.1 mg
• そらまめ（未熟豆、ゆで）
  
  1.9 mg
• かんぴょう（乾）
  
  1.8 mg
• トウガラシ（果実、乾）
  
  1.5 mg
• とんぶり（ゆで）
  
  1.4 mg
• そらまめ（未熟豆、生）
  
  1.4 mg
• えだまめ（冷凍）
  
  1.4 mg
• えだまめ（生）
  
  1.4 mg
• たけのこ（若茎、生）
  
  1.3 mg
• しそ（葉、生）
  
  1.3 mg
• えだまめ（ゆで）
  
  1.3 mg
• らっかせい（未熟豆、生）
  
  1.2 mg
• たけのこ（若茎、ゆで）
  
  1.2 mg