モリブデン 13 μg分のいも及びでん粉類
8 μg
（可食部18 gあたり）
こんにゃく（精粉）
×
1.6
5 μg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
×
2.6
4 μg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
×
3.3
14 μg
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
×
0.9
5 μg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
×
2.6
10 μg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
×
1.3
5 μg
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
×
2.6
5 μg
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
×
2.6
2 μg
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
×
6.5
17 μg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
×
0.8
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