芳香族アミノ酸の含有量（魚介類）
（ア行）
213 mg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
62 mg
（可食部40 gあたり）
あさり（生）
702 mg
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
520 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
644 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
335 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
120 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
1684 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
936 mg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
188 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
