灰分の含有量（魚介類）
（211〜220）
2.4 g
（可食部220 gあたり）
まさば（水煮）
4.2 g
（可食部950 gあたり）
ぐち（生）
1.5 g
（可食部200 gあたり）
子持ちがれい（生）
1 g
（可食部150 gあたり）
かます（生）
2 g
（可食部530 gあたり）
あんこう（生）
7.2 g
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
0.8 g
（可食部80 gあたり）
たちうお（生）
1.1 g
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
4.2 g
（可食部1050 gあたり）
きんめだい（生）
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（可食部4 gあたり）
ほたるいか（ゆで）
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