ベヘン酸の少ない野菜類（21〜40位）（可食部100 gあたり）

• にんじん（根、皮つき、生）
  
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• にんじん（根、皮つき、ゆで）
  
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• きんとき（根、皮つき、生）
  
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• きんとき（根、皮つき、ゆで）
  
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• きんとき（根、皮むき、生）
  
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• きんとき（根、皮むき、ゆで）
  
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• はくさい（結球葉、生）
  
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• はくさい（結球葉、ゆで）
  
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• はくさい（漬物、塩漬）
  
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• れんこん（根茎、生）
  
  Tr
• れんこん（根茎、ゆで）
  
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• グリーンピース（生）
  
  1 mg
• グリーンピース（ゆで）
  
  1 mg
• グリーンピース（冷凍）
  
  1 mg
• キャベツ（結球葉、生）
  
  1 mg
• キャベツ（結球葉、ゆで）
  
  1 mg
• しゅんぎく（葉、生）
  
  1 mg
• しゅんぎく（葉、ゆで）
  
  1 mg
• セロリー（葉柄、生）
  
  1 mg
• つまみな（葉、生）
  
  1 mg