炭水化物の少ない野菜類
（可食部100 gあたり）
じゅんさい（若葉、水煮びん詰）
1 g
みょうがたけ（茎葉、生）
1.5 g
ふき（葉柄、ゆで）
1.9 g
チンゲンサイ（葉、生）
2 g
アルファルファもやし（生）
2 g
葉しょうが（根茎、生）
2.1 g
おおさかしろな（葉、生）
2.2 g
タアサイ（葉、生）
2.2 g
だいずもやし（ゆで）
2.2 g
サラダナ（葉、生）
2.2 g
タアサイ（葉、ゆで）
2.3 g
だいずもやし（生）
2.3 g
りょくとうもやし（ゆで）
2.3 g
こまつな（葉、生）
2.4 g
チンゲンサイ（葉、ゆで）
2.4 g
きゅうり（ピクルス、サワー型）
2.5 g
クレソン（茎葉、生）
2.5 g
つるむらさき（茎葉、生）
2.6 g
ながさきはくさい（葉、生）
2.6 g
みょうが（花穂、生）
2.6 g
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