シスチンの含有量（魚介類）
（21〜30）
44 mg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
198 mg
（可食部90 gあたり）
さわら（生）
950 mg
（可食部720 gあたり）
まさば（生）
836 mg
（可食部950 gあたり）
ぐち（生）
129 mg
（可食部130 gあたり）
まあじ（生）
1512 mg
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
123 mg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
123 mg
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
20 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
48 mg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
<
1
2
3
…
6
>
