エネルギー（キロジュール）の含有量（きのこ類）
30 kj
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
795 kj
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
105 kj
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
34 kj
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
9 kj
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
44 kj
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
28 kj
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
38 kj
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
9 kj
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
92 kj
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
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