ヒスチジンを多く含む食品
（101〜120位）
（可食部100 gあたり）
ピスタチオ（いり、味付け）
460 mg
うし（ハツ、生）
450 mg
にしん（生）
450 mg
ハンバーグ（冷凍）
440 mg
ぶた（舌、生）
440 mg
うし（マメ、生）
440 mg
まふぐ（生）
440 mg
まだら（生）
440 mg
すけとうだら（生）
440 mg
うまづらはぎ（生）
440 mg
いかなご（生）
440 mg
うし（タン、生）
430 mg
いせえび（生）
430 mg
たちうお（生）
430 mg
ぶた（心臓、生）
420 mg
鶏卵（卵黄、生）
410 mg
めばる（生）
410 mg
あまだい（生）
410 mg
にわとり（筋胃、生）
400 mg
くるまえび（養殖、生）
400 mg
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