鉄を多く含むきのこ類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
きくらげ（乾）
35.2 mg
あらげきくらげ（乾）
10.4 mg
しろきくらげ（乾）
4.4 mg
まつたけ（水煮缶詰）
3.3 mg
まいたけ（乾）
2.6 mg
しいたけ（乾しいたけ、乾）
1.7 mg
あらげきくらげ（ゆで）
1.7 mg
まつたけ（生）
1.3 mg
ほんしめじ（生）
1.1 mg
えのきたけ（生）
1.1 mg
えのきたけ（ゆで）
1 mg
マッシュルーム（水煮缶詰）
0.8 mg
なめこ（水煮缶詰）
0.8 mg
たもぎたけ（生）
0.8 mg
えのきたけ（味付け瓶詰）
0.8 mg
ひらたけ（ゆで）
0.7 mg
ひらたけ（生）
0.7 mg
なめこ（生）
0.7 mg
きくらげ（ゆで）
0.7 mg
うすひらたけ（生）
0.6 mg
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