鉄 3 mg分の野菜類（151〜160）

1 mg

（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
× 3
0.1 mg

（可食部20 gあたり）
なす（漬物、ぬかみそ漬）
× 30
0.5 mg

（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、生）
× 6
0.1 mg

（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
× 30
0.6 mg

（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
× 5
0.1 mg

（可食部15 gあたり）
しょうが（漬物、甘酢漬）
× 30
0.4 mg

（可食部110 gあたり）
しょうが（根茎、生）
× 7.5
0.4 mg

（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
× 7.5
0.4 mg

（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、生）
× 7.5
0.1 mg

（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、生）
× 30

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