ビタミンB1（チアミン） 1.3 mg分の野菜類

• 

  0.04 mg

  （可食部5 gあたり）

  きく（菊のり）
  × 32.5
• 

  0.02 mg

  （可食部3 gあたり）

  トウガラシ（果実、乾）
  × 65
• 

  0.59 mg

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮むき）
  × 2.2
• 

  0.02 mg

  （可食部5 gあたり）

  グリーンピース（生）
  × 65
• 

  3.96 mg

  （可食部1200 gあたり）

  だいこん（漬物、ぬかみそ漬）
  × 0.3
• 

  0.03 mg

  （可食部10 gあたり）

  切干しだいこん
  × 43.3
• 

  0.03 mg

  （可食部10 gあたり）

  グリーンピース（冷凍）
  × 43.3
• 

  0.04 mg

  （可食部16 gあたり）

  かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
  × 32.5
• 

  0.09 mg

  （可食部50 gあたり）

  えだまめ（生）
  × 14.4
• 

  0.06 mg

  （可食部25 gあたり）

  そらまめ（未熟豆、生）
  × 21.7