ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の野菜類（191〜200）

0.05 mg

（可食部150 gあたり）
にんじん（ジュース、缶詰）
× 20
0.04 mg

（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
× 25
0.01 mg

（可食部20 gあたり）
なす（漬物、こうじ漬）
× 100
0.05 mg

（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ミックスジュース）
× 20
0.01 mg

（可食部25 gあたり）
トウモロコシ（缶詰、ホールカーネルスタイル）
× 100
0.03 mg

（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、生）
× 33.3
0.04 mg

（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
× 25
0.04 mg

（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、生）
× 25
0.05 mg

（可食部180 gあたり）
赤たまねぎ（りん茎、生）
× 20
0.06 mg

（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
× 16.7

< 1 … 20 … 25 >