水分の含有量（きのこ類）
（ハ行）
61.4 g
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
74 g
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
80.2 g
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
114.4 g
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
124.7 g
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
